Legado que Expande | Diego Pavan e Thiago Ramalho | TEDxMaringá

Key Concepts

Liderança, empreendedorismo, visão de negócios, sucessão, franchising, escala, otimização, cultura, processos, legislação tributária, adaptação, resiliência, conflito de gerações, exportação, inovação, amor no negócio.

Nascimento da Veia Empreendedora e Escala dos Negócios

• Thaago Ramalho (Sorveteria): O negócio começou em 2000 como uma sorveteria familiar em Maringá, com o objetivo de sustento. Thaago começou a trabalhar no balcão aos 10 anos. Em 2010, aos 20 anos, ele percebeu o potencial do negócio para impactar mais vidas. A chave para a escala foi o sistema de franchising, que permitiu replicar o modelo de sucesso. Atualmente, a empresa possui mais de 150 lojas em sete estados brasileiros e também no Paraguai, com três plantas industriais.
• Diego Pav (Restaurante): O negócio começou com o avô de Diego em 1960. Diego e sua irmã sempre trabalharam no restaurante. Eles identificaram a necessidade de renovar o negócio e restaurar o atendimento. A filosofia do restaurante é "servir" e "restaurar", levando amor através da comida.

Expansão Geográfica e Adaptação

• Thaago (Sorveteria): A expansão começou com cidades vizinhas a Maringá (Sarandi, Andaguari, Cararana, Londrina) e depois para outros estados. O franchising foi crucial para a expansão. A empresa exporta para mais de 23 países na Europa.
• Desafios:
  • Legislação Tributária e Trabalhista: Cada município tem regras diferentes, sindicatos e acordos coletivos. A análise de viabilidade econômica e tributária é essencial antes de abrir uma loja em outro estado.
  • Adaptação do Produto: Ajustar receitas e sabores para diferentes regiões.
  • Pandemia: Cada município tinha um decreto diferente, exigindo adaptação constante.
  • Respeito à Cultura Local: Ao expandir para uma nova cidade ou país, é crucial respeitar a cultura local e ajustar o negócio de acordo.

Conflito de Gerações e Sucessão Familiar

• Diego (Restaurante): O maior desafio é fazer com que as gerações mais antigas (desconectadas) entendam a velocidade das mudanças atuais. Os mais jovens precisam adaptar as soluções para o momento atual, conciliando com a experiência dos mais velhos.
• Pai de Diego: Trabalha em horários e dias específicos, apoiando o filho.

Empreender no Brasil e no Exterior

• Thaago (Sorveteria): A exportação para Portugal surgiu de um contato que viu a marca em um vídeo sobre Maringá. A rede de supermercados em Portugal tinha uma demanda por produtos veganos.
• Perrengues na Exportação:
  • Crise de Contêineres: Thaago conseguiu contêineres através de uma grande empresa exportadora de Maringá.
  • Problemas na Chegada: A paletização estava errada, e os produtos caíram dentro do contêiner. Thaago viajou para Portugal e passou três dias reembalando os produtos com a equipe do cliente.
  • Solução: Reembalagem dos produtos em caixas novas para paletização correta.

Dicas Finais para Empreendedores

• Thaago:
  • Preparar a casa e a base.
  • Começar pequeno e testar.
  • Processo, repetição e cultura são fundamentais.
  • Criar rituais consistentes e coerentes para implementar a cultura.
• Diego:
  • Amor pelo que faz.
  • Fazer acontecer, mesmo com dificuldades.
  • Subir no palco e dar um show.
  • Ter alma no negócio.

Síntese/Conclusão

A conversa com Thaago Ramalho e Diego Pav destaca a importância da visão empreendedora, da adaptação e da resiliência para o sucesso nos negócios. Ambos enfatizam a importância de começar pequeno, testar, criar processos e construir uma cultura forte. A experiência de Thaago com a expansão da sorveteria através do franchising e a exportação para a Europa demonstra a necessidade de adaptação à legislação, tributação e cultura local. Diego, por sua vez, aborda os desafios da sucessão familiar e a importância de conciliar as diferentes gerações. Ambos concordam que o amor pelo que fazem é um ingrediente essencial para o sucesso.