Khi tiền mặt không ‘chảy’ vào mặt tiền - Hàng quán loay hoay chuyển mình | VTV24

Tóm tắt chương trình Chuyển Động 24h: Thay đổi trong kinh doanh mặt tiền

Key Concepts:

• Mặt tiền: Vị trí kinh doanh đắc địa, thường ở các tuyến phố lớn.
• Mặt bằng thương mại: Không gian kinh doanh, có thể là mặt tiền hoặc các hình thức khác.
• Thương mại điện tử: Kinh doanh trực tuyến.
• Tệp khách hàng: Nhóm khách hàng mục tiêu.
• Marketing: Các hoạt động quảng bá sản phẩm, dịch vụ.
• Hidden gems: Địa điểm ẩn, ít người biết đến.

1. Tình trạng trả mặt bằng hàng loạt:

• Nhiều cửa hàng tại Hà Nội trả lại mặt bằng, kể cả ở các tuyến phố đắc địa.
• Nguyên nhân:
  • Lượng khách hàng tiêu dùng suy giảm.
  • Giá thuê nhà cao do mặt bằng bất động sản cao.
• Hệ quả: Tiền mặt không còn chảy vào mặt tiền cho kinh doanh truyền thống.

2. Chuyển mình để tồn tại:

• Khi mặt tiền không còn lợi thế, các cửa hàng cần chuyển mình để tránh phá sản.
• Các hướng đi:
  • Chuyển từ kinh doanh mặt tiền sang mặt bằng thương mại khác.
  • Biến bất lợi trong ngõ hẻm thành lợi thế cạnh tranh.

3. Kinh doanh tại nhà và thương mại điện tử:

• Tận dụng nhà riêng làm mặt bằng kinh doanh.
  • Ví dụ: Bày túi xách tại nhà để khách đến mua.
• Thương mại điện tử trở thành "phao cứu sinh".
  • Tận dụng những gì sẵn có (nhà ở, vị trí thuận tiện).
  • Ship hàng 24/24, không bị bó buộc thời gian.
  • Xây dựng thương hiệu, chăm sóc khách hàng, giao hàng, giữ chân người mua.
  • Đầu tư đúng cách, thương mại điện tử là "mặt bằng mới" không giới hạn diện tích, vị trí, thời gian.
• "Nhà ai ở đâu thì bán luôn ở đấy đi, không cần phải đi thuê đâu mới đầu mà 1 tháng cũng mất mấy triệu tiền thuê nhà thì thay vì cái số đấy mình có thể lấy cái tiền đấy mình học hỏi thêm các kỹ năng về marketing để tiếp cận được nhiều khách hàng hơn là bỏ một tháng mấy triệu hay là đến vài chục triệu đi thuê."

4. Lợi thế của kinh doanh trong ngõ hẻm:

• Tệp khách hàng:
  • Thường là giới trẻ, thích tìm tòi, khám phá.
  • Chấp nhận bất tiện để đổi lấy không gian tĩnh lặng.
• Trải nghiệm khác biệt:
  • Quán cà phê trong ngõ hẻm có thể hấp dẫn hơn quán ở mặt tiền đông đúc.
  • Không gian "hidden", dân sinh, lắt léo, có cầu thang.
• Giá cả phù hợp hơn so với mặt tiền.
• Ít người biết đến, tạo sự yên tĩnh.

5. Thách thức và cơ hội trong ngõ hẻm:

• Thách thức:
  • Hạn chế về âm thanh (không được mở nhạc lớn).
  • Không gian có thể không thoải mái bằng mặt tiền.
• Cơ hội:
  • Tạo màu sắc riêng, câu chuyện riêng cho quán.
  • Biến nhược điểm thành điểm độc đáo.

6. Tư duy kinh doanh mới:

• Không chỉ là giải bài toán chi phí mặt bằng, mà còn là giải bài toán truyền thông.
• "Chiếc khóa cửa vẫn nằm ở đó nhưng không phải chờ ai đến để mở lại theo cách cũ mà để mời gọi những người có tư duy mới dám thử dám thay đổi."
• Người mở cánh cửa có thể không còn là người cũ, nhưng chắc chắn sẽ là người mới với tư duy kinh doanh mới.

Kết luận:

Chương trình Chuyển Động 24h cho thấy sự thay đổi trong bối cảnh kinh doanh hiện nay, khi mặt tiền không còn là yếu tố quyết định thành công. Các cửa hàng cần linh hoạt chuyển mình, tận dụng lợi thế của thương mại điện tử và các không gian kinh doanh khác như ngõ hẻm. Quan trọng nhất là tư duy kinh doanh mới, dám thử thách, thay đổi để thích ứng với thị trường.