Giusina Battaglia e la sua storia dalla Sicilia | Giusina Battaglia | TEDxPoliteama

Key Concepts

• Insicurezza personale e superamento
• Ricerca di lavoro a Milano e difficoltà iniziali
• Importanza delle parole e della fiducia
• Opportunità inaspettata durante il lockdown del 2020
• Programma di cucina siciliana "Giusina in cucina"
• Successo inaspettato e impatto sulla vita personale e professionale
• Rappresentazione della Sicilia e valorizzazione delle tradizioni culinarie
• Gratitudine e importanza del supporto del pubblico

La Partenza e le Difficoltà Iniziali

Nel 2005, Giusina lascia Palermo per trasferirsi a Milano, spinta dall'insicurezza personale e dal desiderio di mettersi alla prova. Nonostante a Palermo avesse un lavoro precario ma stabile come addetta stampa al Giornale di Sicilia, sentiva la necessità di uscire dalla sua "comfort zone". All'aeroporto Falcone Borsellino, paga 80 euro di eccesso bagaglio, un dettaglio che ricorda come se in quelle valigie ci fosse la sua vita.

A Milano, l'accoglienza è tutt'altro che calorosa. I colloqui di lavoro si rivelano frustranti, con i selezionatori disinteressati e poco rispettosi. Nonostante ciò, ottiene un'opportunità come ufficio stampa per un duo comico che sta per debuttare a Striscia la Notizia. Questo lavoro, però, non è sufficiente a garantirle una stabilità economica e personale. Si sente sola e fatica a integrarsi in una città che percepisce come ostile.

L'Importanza delle Parole e della Fiducia

Un momento chiave nella sua vita è l'incontro con il duo comico che le offre l'opportunità di curare l'ufficio stampa del loro film "La Matassa". Giusina sceglie l'imprevedibilità di questa nuova avventura rispetto a un lavoro con un contratto a tempo indeterminato. Sottolinea l'importanza della parola "Grazie" e la gratitudine che prova verso queste persone che hanno creduto in lei in un momento di smarrimento. Da lì, inizia una carriera "luminosa, sincera e pulita" come addetta stampa per numerosi artisti.

L'Opportunità Inaspettata: "Giusina in Cucina"

Nel 2020, durante il lockdown, Giusina pubblica una foto su Instagram di una rosticceria. Viene contattata da Gesualdo Vercio, direttore di otto canali del gruppo Warner Discovery, che le chiede la ricetta. Vercio, originario di Termini Imerese, ritrova nel profumo della rosticceria il sapore di casa e le propone di realizzare un programma di cucina siciliana.

Inizialmente, Giusina è titubante e vorrebbe limitarsi a fornire le ricette, ma Vercio insiste affinché sia lei a condurre il programma. Un suo conoscente, il Sio di un'azienda di Management nel settore Food, la dissuade, temendo che questa nuova attività possa compromettere il suo lavoro. Tuttavia, Vercio non si arrende e ottiene il benestare per avviare il progetto.

La Realizzazione del Programma e il Successo Inaspettato

Le prime puntate di "Giusina in Cucina" vengono realizzate in modo amatoriale, con i cellulari di Giusina e suo marito e un cavalletto acquistato su Amazon per soli 17 euro. Le riprese avvengono in casa e i filmati vengono inviati di notte per evitare il traffico dati. Vengono realizzate sei ricette, tra cui la rosticceria, la pasta che brò con la rinati, i cartocci, i peperoni alla palermitana, la cassata al forno e le arancine.

Prima della messa in onda, Giusina non ha grandi aspettative e chiede ai responsabili del canale quali siano i risultati auspicabili. Le viene risposto che un 0,5% di share (circa 50-60.000 spettatori) sarebbe considerato un successo.

Il 3 maggio 2020, "Giusina in Cucina" debutta con un risultato sorprendente: 206.000 spettatori e uno share dell'1,5%. Il successo è immediato e inaspettato. I giornali iniziano a parlare di lei e il programma viene rinnovato per nuove puntate.

L'Impatto e la Missione

Ad oggi, sono state trasmesse 154 puntate di "Giusina in Cucina". L'esperienza ha avuto un impatto profondo sulla vita di Giusina, ma lei afferma di essere rimasta la stessa persona. La cosa che la colpisce di più è quando le persone le dicono di trovarla uguale a come appare in televisione.

Giusina sente di avere una missione: rappresentare al meglio la sua Sicilia fuori dalla sua terra. Da quando ha lasciato la Sicilia, dice di amarla ancora di più. Nel frattempo, ha pubblicato quattro libri e sta scrivendo il quinto. È arrivata anche nella vetrina più importante della televisione italiana, grazie ad Antonella Clerici.

Nonostante i momenti di difficoltà e le paure, Giusina continua a portare avanti il suo lavoro, spinta dall'affetto e dal sostegno del pubblico. Racconta di una signora che le ha detto che sua madre, malata terminale, si alzava per cucinare seguendo le sue ricette. In quei momenti, Giusina sente di dover continuare a fare ciò che fa, finché il pubblico lo vorrà.

Sintesi/Conclusione

La storia di Giusina è un racconto di insicurezza superata, di opportunità inaspettate e di successo costruito con passione e autenticità. Partita dalla Sicilia con poche certezze, ha saputo reinventarsi a Milano e trovare la sua strada nel mondo della comunicazione e della cucina. Il suo programma "Giusina in Cucina" è diventato un fenomeno televisivo, portando la Sicilia e le sue tradizioni culinarie nelle case di milioni di italiani. La sua testimonianza è un invito a credere in se stessi, a non arrendersi di fronte alle difficoltà e a valorizzare le proprie radici.