Đề xuất tăng nặng mức phạt tiền với hành vi vi phạm an toàn thực phẩm | VTV24

Key Concepts

• An toàn thực phẩm (ATTP): Các tiêu chuẩn và quy định nhằm đảm bảo thực phẩm không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
• Dự thảo Nghị định mới: Văn bản pháp lý đang được xây dựng nhằm thay thế/bổ sung cho Nghị định 115/2018/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực ATTP.
• Chế tài xử phạt: Các hình thức trừng phạt hành chính (phạt tiền, đình chỉ hoạt động) đối với các hành vi vi phạm.
• Năng lực giám sát: Khả năng của cơ quan chức năng trong việc thanh tra, kiểm tra và phát hiện vi phạm.

---

1. Nội dung chính của dự thảo Nghị định mới

Dự thảo nghị định mới về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm đang đề xuất những thay đổi quan trọng nhằm siết chặt quản lý, đặc biệt là đối với thức ăn đường phố và các cơ sở kinh doanh ăn uống:

• Đối với thức ăn đường phố: Các hành vi như không che chắn thực phẩm, người chế biến đeo trang sức khi làm việc sẽ bị xử phạt từ 1 đến 2 triệu đồng.
• Đối với cơ sở kinh doanh ăn uống: Mức phạt đề xuất là từ 2 đến 4 triệu đồng đối với hành vi sử dụng dụng cụ chế biến không đảm bảo vệ sinh.
• Chế tài bổ sung: Điểm mới quan trọng nhất sau 8 năm kể từ Nghị định 115/2018 là việc bổ sung hình thức đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở tái phạm nhiều lần.

2. Quan điểm và phản hồi từ xã hội

• Người tiêu dùng: Đa số thực khách ủng hộ mạnh mẽ việc siết chặt quy định. Họ cho rằng việc đảm bảo vệ sinh là yếu tố tất yếu, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và Bộ Y tế cần duy trì sự nghiêm ngặt này.
• Cơ quan quản lý: Thừa nhận việc tăng mức phạt là cần thiết nhưng chưa đủ. Cần có sự kết hợp đồng bộ giữa tăng mức xử phạt và nâng cao năng lực giám sát thực tế.

3. Thách thức trong công tác quản lý và giám sát

Các chuyên gia và cơ quan chức năng chỉ ra những hạn chế trong phương thức kiểm tra hiện nay:

• Hạn chế của kiểm tra theo kế hoạch: Các đợt kiểm tra định kỳ thường chỉ phát hiện được các vi phạm về thủ tục hành chính (như cơ sở không phép, không có giấy tờ), thay vì phát hiện được các vi phạm về quy trình chế biến thực tế.
• Giải pháp đề xuất: Cần tăng cường nghiệp vụ cho cán bộ thanh tra và tăng tần suất kiểm tra đột xuất. Chỉ khi tần suất và chất lượng kiểm tra được nâng cao thì mới có thể phát hiện và ngăn chặn kịp thời các hành vi vi phạm trong quá trình chế biến.

4. Bối cảnh thực tế

Việc sửa đổi nghị định diễn ra trong bối cảnh vấn đề an toàn thực phẩm vẫn là mối quan tâm lớn của xã hội. Các vụ ngộ độc thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, đặc biệt tại hai khu vực trọng điểm:

1. Bếp ăn tập thể: Nơi cung cấp suất ăn cho số lượng lớn người.
2. Thức ăn đường phố: Nơi khó kiểm soát do tính chất lưu động và quy mô nhỏ lẻ.

Tổng kết

Dự thảo nghị định mới không chỉ tập trung vào việc tăng mức phạt tiền mà còn chú trọng vào các chế tài mạnh tay hơn như đình chỉ hoạt động để răn đe các cơ sở tái phạm. Tuy nhiên, để chính sách thực sự đi vào cuộc sống, các cơ quan quản lý cần chuyển dịch từ kiểm tra theo kế hoạch sang tăng cường năng lực giám sát, nghiệp vụ và tần suất kiểm tra thực tế. Mục tiêu cuối cùng là tạo ra một môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng trước các nguy cơ ngộ độc thực phẩm đang diễn biến phức tạp.