D Todo - Castillo Barakah (19/09/2024)

Resumen del Video: Castillo Medieval Baraka en Texcoco

Key Concepts:

• Castillo Baraka: Castillo estilo medieval en Texcoco, México, construido en 1986.
• Cultura Ecuestre: El caballo como elemento central de la filosofía y estética del castillo.
• Salón de los Caballeros: Espacio dedicado a figuras históricas como Carlo Magno y Eduardo.
• Picadero: Espacio para exhibición y entrenamiento de caballos, con un mural del "Desfile de los Príncipes de Dresde".
• Caballerizas: Corazón del castillo, donde se encuentran caballos lusitanos y españoles.
• Doma Clásica: Disciplina ecuestre que busca la armonía y conexión entre jinete y caballo.
• Gastronomía: Fusión de comida europea y mexicana con especialidades como osobuco y pan artesanal.

1. Origen y Filosofía del Castillo Baraka:

• El castillo Baraka, ubicado en Lomas de Cristo, Texcoco, fue construido en 1986.
• El nombre "Baraka" es de origen árabe y significa "portador de luz, sabiduría, salud, bienestar e integridad".
• El proyecto tiene como corazón los caballos, retomando su importancia en la época medieval como símbolo de prestigio social, resistencia y fuerza.

2. El Salón de los Caballeros:

• Este salón destaca por sus pinturas de figuras históricas importantes.
• Carlo Magno: Emperador conocido como "El padre de Europa", consolidó el feudalismo.
• Eduardo: Rey que convirtió a Inglaterra en una potencia militar.
• La Boda de Percival: Réplica de una pintura original del castillo de Neuschwanstein en Baviera, Alemania, que inspiró el castillo de Disneylandia.

3. El Picadero y el Mural del Desfile de los Príncipes de Dresde:

• El picadero es un espacio dedicado a la exhibición y admiración de caballos.
• El mural del "Desfile de los Príncipes de Dresde" (reproducción de la obra original de 1872) simboliza el espectáculo ecuestre que se celebra en el castillo.

4. Las Caballerizas y la Importancia del Caballo:

• Las caballerizas son consideradas el corazón del castillo y el lugar favorito de Roy Hernández, uno de los dueños.
• Se busca recrear la importancia del caballo en el medievo, donde era la extensión de las capacidades humanas y protector del pueblo.
• Firme: Caballo lusitano traído para generar cría y disfrutar de la belleza de la raza.
• El caballo es visto como un espejo del ser humano, entregando lo que se le da.

5. Mural de Carcassonne e Inspiración Arquitectónica:

• Un mural de Carcassonne, ciudad medieval en el sur de Francia, inspiró la construcción del castillo.
• Roy Hernández menciona coincidencias inexplicables entre la geografía del mural y la ciudad real, así como soluciones arquitectónicas similares.
• El mural fue pintado por el maestro Jesús Rodríguez.

6. Caballos Españoles y Lusitanos:

• Salitre: Caballo español, más espectacular que el lusitano, aunque ambos comparten un tronco común.
• El caballo siempre está en el presente, lo que permite a las personas conectarse con el aquí y ahora.
• La afición de Roy Hernández por los caballos comenzó en su infancia, influenciado por su padre y su suegro, ambos relacionados con la charrería.

7. Mural del Pueblo Natal de Roy Hernández:

• El mural representa el pueblo natal de Roy Hernández, zoquizoquipan Hidalgo, y su anhelo de crear una ermita en honor a Santa María de los Arrieros.
• Se destaca la importancia de la arriería en la región y el uso de piedra de caliza en la construcción.

8. Historias en las Caballerizas y el Caballo Jerezano:

• Las fachadas de las caballerizas presentan pinturas que relatan historias desde la caída del Imperio Romano hasta la toma de Jerusalén.
• Jerezano: Caballo jerezano (combinación de lusitano y español) de 10 años, considerado en la flor de la juventud.
• Se destaca la importancia de que la gente disfrute y encuentre un porqué en cada rincón del castillo.

9. Demostración de Doma Clásica con Jerezano:

• El jinete Luis Mandujano realiza movimientos de calentamiento y flexión con Jerezano.
• Se explican conceptos como:
  • Baja Escuela: Perfeccionamiento del paso, trote y galope.
  • Trote Cediendo la Mano: Desplazamiento lateral.
  • Apoyo a la Mano Derecha: Desplazamiento con la cara del caballo en dirección del movimiento.
  • Contragel: Movimiento difícil que ayuda al equilibrio.
  • Passage y Piaffe: Movimientos de alta escuela (trote suspendido y elevado).
• Se enfatiza la conexión entre jinete y caballo, la sensibilidad del animal y la importancia de un entrenamiento gradual.
• Se destaca la musculatura y elegancia de Jerezano como resultado de un proceso de doma cuidadoso.
• Al final del trabajo, se suelta al caballo para que se relaje y recupere.

10. Oferta Gastronómica con la Chef Kenia:

• La oferta gastronómica fusiona comida europea y mexicana.
• Platos destacados:
  • Pasta pomodoro con queso parmesano fresco y albahaca.
  • Osobuco (especialidad de la casa) servido completo con papas cajú y albahaca.
  • Panini de pastrami con arúgula, jitomate, aguacate y vinagre balsámico.
  • Huevos cazuela con salsa molcajeteada roja, aguacate y carne molida.
  • Crema de pistache montada en pan de campaña con queso manchego.
  • Huevos poché con salsa holandesa gratinada y arúgula con jitomate.
• Todo el pan es hecho en el castillo con un estilo europeo.

11. Conclusión:

• El Castillo Baraka ofrece una experiencia única que transporta a otra época, combinando la cultura ecuestre con la gastronomía y la historia.
• Se invita a los espectadores a visitar el castillo y disfrutar de su belleza y encanto.