BỘ TỘC ƯỚP XÁC NGƯỜI DANI, Cùng FAHOKA khám Phá Ẩm Thực Độc Đáo của Bộ Tộc người DANI - INDONESIA

Key Concepts:

• Bộ tộc Dani (Dani Tribe): Một bộ tộc nguyên thủy sống ở đảo Babua, Indonesia, nổi tiếng với các phong tục độc đáo.
• Chặt ngón tay (Finger amputation): Phong tục chặt ngón tay để tưởng nhớ người thân đã mất.
• Ướp xác (Mummification): Phong tục ướp xác người thân và giữ trong nhà.
• Nấu ăn bằng đá nóng (Hot stone cooking): Phương pháp nấu ăn độc đáo sử dụng đá nóng và lá thông.
• Trang phục truyền thống (Traditional attire): Trang phục làm từ nanh heo, lông gà và ống bầu.
• Tâm linh (Spirituality): Niềm tin và các nghi lễ tâm linh của người Dani.

1. Hành trình đến bộ tộc Dani (Journey to the Dani Tribe):

• Để đến được làng của người Dani, Torovan và nhóm của anh phải trải qua một hành trình dài và gian nan.
• Từ Việt Nam, họ bay qua Jakarta, sau đó đến Sorong, và cuối cùng là đến đảo Babua. Tổng thời gian bay là khoảng 12 tiếng.
• Sau đó, họ phải ngồi xe đi qua những cung đường đồi núi hiểm trở, nhiều đoạn bị sạt lở, phải dùng xe bán tải siêu mạnh mới đi qua được.

2. Phong tục và tập quán của người Dani (Customs and Traditions of the Dani People):

• Chặt ngón tay: Khi có người thân mất, người Dani sẽ tự chặt một ngón tay để tưởng nhớ. Cô trong làng đã chặt sáu ngón tay vì có sáu người thân qua đời. Hiện tại, chính phủ đã ngăn chặn phong tục này.
• Ướp xác: Người Dani ướp xác người thân, đặc biệt là tù trưởng, và để trong nhà. Xác ướp 300 năm tuổi được trưng bày cho khách du lịch với giá 600.000 IDR (khoảng 1 triệu VNĐ). Xác ướp được cột dây chéo và gác trên bếp để sông khói.
• Trang phục: Đàn ông Dani thường đeo nanh heo, lông gà và ống bầu (một loại vỏ bầu dùng để che bộ phận sinh dục). Để giữ ống bầu không bị rơi, họ độn thêm giấy xung quanh.
• Chào đón khách: Người Dani bôi nhọ nồi lên mặt để chào đón khách. Phụ nữ thường trang điểm bằng những chấm trắng (kem đánh răng) trên mặt.

3. Nấu ăn bằng đá nóng (Hot Stone Cooking):

• Người Dani có cách nấu ăn rất độc đáo bằng đá nóng.
• Quy trình:
  1. Phủ một lớp củi và rơm ở dưới đáy.
  2. Đặt lớp củi lên trên.
  3. Xếp những tảng đá lớn lên trên lớp củi.
  4. Phủ một lớp lá thông (có mùi thơm) lên trên đá.
  5. Đốt lửa để làm nóng đá.
  6. Đào một cái hố kế bên đống lửa.
  7. Lót cỏ và lá củ riềng vào hố, tạo thành một cái "tổ chim".
  8. Gắp đá nóng từ đống lửa bỏ vào hố.
  9. Bỏ khoai lang, rau và các loại củ vào hố.
  10. Đặt con heo lên trên cùng.
  11. Phủ thêm lá chuối, cỏ và đá lên trên con heo.
  12. Tưới nước lên đá để tạo hơi nóng, hấp chín thức ăn.
  13. Cột chặt bằng dây để giữ nhiệt.
• Món ăn này rất kỳ công và tốn nhiều thời gian (khoảng 3 tiếng).
• Thức ăn chín nhờ hơi nóng từ đá, có mùi thơm của lá thông và các loại rau.

4. Bữa ăn và cuộc sống của người Dani (The Meal and Life of the Dani People):

• Người Dani ăn khoai lang, rau và thịt heo.
• Họ chia sẻ thức ăn một cách hòa đồng và không tranh giành.
• Thịt heo ở đây rất đắt (3-4 triệu IDR, khoảng 6-7 triệu VNĐ một con nhỏ).
• Nhóm Torovan đã tặng muối ớt Việt Nam cho người Dani và họ rất thích.

5. Sự cố và lòng hiếu khách (The Incident and Hospitality):

• Trên đường về, xe của nhóm Torovan bị hỏng máy giữa rừng.
• Người Dani đã giúp đỡ họ sửa xe và cho họ ngủ lại trong làng.
• Nhóm Torovan được nhường cho một căn nhà sàn hai tầng để ngủ.
• Họ được dân làng mời ăn cháo gà và thịt nướng.
• Nhóm Torovan đã tặng lại một ít tiền cho trưởng làng để giúp đỡ cộng đồng.

6. Kết luận (Conclusion):

• Chuyến đi đến bộ tộc Dani là một trải nghiệm đáng nhớ đối với Torovan và nhóm của anh.
• Họ đã khám phá những phong tục độc đáo, cách nấu ăn kỳ công và lòng hiếu khách của người Dani.
• Mặc dù cuộc sống còn nhiều khó khăn, người Dani vẫn sống rất vui vẻ và hòa đồng.
• Torovan hy vọng sẽ có cơ hội quay trở lại thăm bộ tộc Dani trong tương lai.